アドボはフィリピンに入植したスペイン人が伝えた肉の漬け焼、adobar=アドバルが起源です。そして長い年月をかけてフィリピンの代表的な家庭料理になりました。今ではフィリピンの国民食とも言われています。長い年月を経てそれぞれの家庭でさまざまな作り方が工夫され、現在では数え切れないほどの多種多様なアドボが存在しています。さしずめ日本でいうと “ 肉じゃが ” 、インドであれば  “ カレー ” に相当するというのもうなずけます。バンダナのアドボは1964年の創業以来、独自のオリジナルレシピで仕上げるシチュータイプ。ポーク＆チキンにトマトとたまねぎ、じゃがいも、そしてなによりもたっぷりのにんにくと純米酢で長時間かけてじっくりと煮込んいでいます。ちょっと元気がないときや疲れを感じたときにぜひとも召し上がって頂きたい一品です。からだに染みいるような滋味、そして滋養感をご堪能ください。

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≪にんにくの匂いが気になる方へ≫長時間かけて純米酢で煮込んでます。酢の消臭効果でにんにく特有の匂いはほとんどしません。ランチでも安心してお召し上がりいただけます。